Могу ли я использовать какао-порошок вместо какао-порошка?

Поскольку какао-порошок может быть кислым (натуральным) или нейтральным (замороженный), всегда придерживайтесь того типа какао, указанного в этом рецепте. Использование неправильного какао может привести к лепешке, горькому мыльному привкусу, затонувшим кексам и т. Д. Если вы в затруднении, вы можете использовать натуральный какао-порошок для голландского процесса.

Могу ли я заменить натуральный какао-порошок на голландскую переработку?

Какао-порошок часто обрабатывают щелочью для получения так называемого голландского процесса или подщелачивания какао. ... Если в рецепте используется какао-порошок и разрыхлитель голландского производства, замените такое же количество натурального какао но замените разрыхлитель половиной количества пищевой соды ».

Могу ли я использовать какао Hershey's вместо голландского процесса?

Можете ли вы заменить обычный какао-порошок голландским какао-порошком? ... Например, если рецепт требует 1/4 стакана голландского обработанного какао-порошка и 1 чайную ложку разрыхлителя, вы можете заменить 1/4 стакана какао-порошка Hershey's и 1/8 чайной ложки пищевой соды.

Могу ли я заменить какао на какао голландского производства?

Очевидно, что лучше всего использовать то какао, которое требуется по вашему рецепту. Но можете ли вы заменить какао натуральное для голландского процесса (или наоборот) в крайнем случае? Да, вы можете получить достойные результаты, просто заменив одно какао на другое без каких-либо корректировок.

Какие марки какао-порошка перерабатываются в Голландии?

Любимый бренд какао-порошка, обработанного в Голландии, - это Saffitz и BA Test Kitchen. Какао Руж от Guittard. Он имеет сложный горький вкус и придает мягкий вкус десертам.

В чем разница между обычным какао и голландской обработкой?

Хотя все какао-порошки могут иметь различный цвет от светло-красновато-коричневого до более насыщенного темно-коричневого, голландский процесс дает пудра заметно более темного оттенка. Какао голландского производства имеет более мягкий и мягкий вкус, который часто ассоциируется с землистыми древесными нотами.

Как узнать, является ли какао-порошок голландской обработкой?

Чтобы определить, является ли какао-порошок натуральным или голландским, обратите внимание на слова «голландский,«Какао, обработанное щелочью., »« Подщелачивание »или« европейский стиль »на упаковке, что означает, что это голландский процесс.

Какая марка какао-порошка лучше?

8 обзоров лучших какао-порошков

1. Лучший в целом: HERSHEY'S SPECIAL DARK Baking Cocoa. ...
2. Лучший бюджетный выбор: какао-порошок Barry.
3. Лучший выбор премиум-класса: какао-порошок Divine.
4. Порошок какао Navitas Organics.
5. Rodelle Gourmet Baking какао. ...
6. Несладкое какао голландского производства Ghirardelli. ...
7. Чистый какао-порошок Valrhona.

Перерабатывается ли какао-порошок Trader Joe's по-голландски?

Какао-порошок Trader Joe из Колумбии и сделан из какао-бобов Tumaco (названных в честь региона в Колумбии, откуда эти бобы): ни на одной упаковке не указано, что они голландского процесса, так что я предполагаю, что ни то, ни другое.

Интересные материалы:

Как удалить значок запуска на моем Android?
Как ускорить работу моего медленного планшета Android?
Как установить Android на мой Philips Smart TV?
Как установить Android на Nokia Lumia 520?
Как установить автоматическое время на Android?
Как установить clash of clans на Android?
Как установить домашний экран на Android?
Как установить индикаторы на Android?
Как установить кэш GTA SA на андроид?
Как установить мелодию звонка для будильника на Android?