Что такое обязанности боха?

BOH в вашем ресторане - это место, где ваши сотрудники готовят еду, где они хранят припасы, и где вы выполняете административные задачи за кулисами, чтобы клиенты этого не видели. Общие местоположения BOH включают: Кухня. Место хранения.

Какие бывают роли в стиле бох?

Итак, что означает BOH? BOH означает За домом и включает в себя кухню, линию, офисы управляющих и практически все, чего не видят гости.

Чем занимается менеджер BOH?

Менеджер BOH будет отвечает за найм, обучение и управление персоналом и должен знать соответствующие стандарты для каждого. Он / она также будет нести ответственность за завершение инвентаризации продуктов питания и кухонных принадлежностей и сообщение об этом в офис.

Что такое BOH в обслуживании?

BOH: аббревиатура от Задняя часть дома Это относится к областям, не обращенным к клиенту, таким как кухня. В штат BOH входят повара, посудомоечные машины, линейные повара и даже бухгалтер в служебном офисе.

Что такое BOH Prep?

BOH Значение (Задняя часть дома)

BOH включает в себя кухню, офисы, кладовые и любые другие области, скрытые от гостей. ... Сюда входят не только шеф-повар и су-шеф, но и повара-повара, линейные повара, посудомоечные машины или любое другое лицо, которое работает в составе кухонной бригады и не участвует в операциях на дому.

Что такое БОГ в химии?

BOH, также известный как 3,4-метилендиокси-β-метоксифенэтиламин, является препаратом класса фенэтиламинов. Это β-метокси аналог метилендиоксифенэтиламина (MDPEA), который также более отдаленно связан с метилоном.

Почему сотрудники Boh и FOH могут спорить?

1. Разрыв в заработной плате. В большинстве ресторанов размер заработной платы FOH значительно выше, чем у их коллег BOH. 2. BOH думая, что их работа важнеепросто потому, что это более трудоемко и требовательно.

Что такое освещение BOH?

Имя. Задняя часть дома (BOH) Освещение.

Что означает передняя и задняя часть дома?

Перед домом Определение. FOH означает передний of House, который относится к общественным частям баров и ресторанов, с которыми взаимодействуют гости. ... Это противоречит значению BOH, что означает «Задняя часть дома».

Каковы качества хорошего работника общепита?

Требуемые знания, навыки и способности

• Знание заказа расходных материалов, оборудования и / или услуг и управления запасами.
• Способность выполнять обычные устные и письменные инструкции.
• Умение читать и писать.
• Умение понимать правила техники безопасности и соблюдать их.
• Возможность безопасного использования уборочного инвентаря и инвентаря.

Каковы задачи и обязанности задней части дома?

Задняя часть дома, также известная как BOH, включает все закулисные области, которые клиенты не увидят. Он действует как центральный командный центр в ресторане, потому что здесь готовятся, готовятся и накрываются блюда, прежде чем они попадут к столу клиента.

Интересные материалы:

Что означает слишком длинный путь к файлу?
Что означает видеофайл не найден?
Что подразумевается под перемещением файла?
Что происходит, когда вы конвертируете файл?
Что происходит, когда вы очищаете историю проводника?
Что происходит при загрузке файла?
Что произойдет, если я очищу кешированные изображения и файлы?
Что произойдет, если вы закроете задачу Проводник?
Что такое __ файл __ в Python?
Что такое абсолютный путь к файлу?